社会责任报告

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工会工作与活动

徐汇区业余大学第一届厨艺大赛
发布时间：2012-10-19

继区教育工会厨艺比赛后，徐汇区业余大学第一届厨艺大赛在本校的烹饪教室举行。学校内各组室按工会划分成了8各参赛小组，在规定的30分钟内，烹饪出一道佳肴，赛前，参赛选手和拉拉队就开始筹划菜肴的设计，大家你一言我一语的，为配菜出谋划策。下午1点，比赛正式开始，评委由学校大厨和参加过区教育工会厨艺大赛的老师组成。比赛的过程很精彩，从洗到切，再到烹饪装盆，这一系列得过程，大家配合默契，手巧的老师用小番茄制作的小兔子栩栩如生，制作凉菜的老师切工娴熟，在烹饪阶段，大家都是第一次使用专业的灶具，主厨的老师都凭借自己多年的烧菜经验，努力控制好火候和翻炒时机，都力争把菜的色香味都保留住。最后经过评委老师的打分，电大小组获得第一名，培训部联合小组和社区教育部小组获得第二名，计算机系小组和校办小组获得第三名。

这次厨艺大赛不仅是学校教职工们厨艺的展示，也是教职工们幸福生活的体现，美食文化的传承，舌尖上的业大。