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社团活动

技能大比拼 赛场竞风流

——首届“中华杯”餐巾折花职业技能大赛掠影

作者：图：朱晓林、董云伟 文： 校办 罗怡 发布时间：2013-10-30

为秉持中华职教社“使无业者有业、有业者乐业”的职业宗旨，切实加强职工队伍建设，有效提升饭店服务人员职业能力，以技能比赛为载体，彰显中华职教社的职业教育性，徐汇中华职业教育社积极响应上海中华职业教育社组织开展“中华杯”职业技能竞赛活动的号召，在市中华职教社的指导下，由徐汇中华职教社牵头，徐汇区业余大学承办首届上海“中华杯”餐巾折花职业技能大赛。
10月26日下午，大赛在徐汇区业余大学正式拉开序幕。启动仪式上，徐汇区业余大学副校长李颖向参加此次竞赛的选手和到访嘉宾致欢迎辞。全国政协委员、中华职业教育社副主任胡卫，徐汇区委统战部副部长钱燕分别作了主题发言和赛前动员，在明确本次大赛的重要意义的同时，对参赛选手寄予了殷切的期许。本次大赛共有来自8家餐饮企业的24名一线员工参赛，先后分4场次进行。比赛过程中选手们热情高涨，快中求稳，在规定时间内，折出了各种造型逼真、形态迥异的餐巾花形。美丽的餐巾花在选手们的指尖绽放，有象征热情的“迎宾花”、展翅欲飞的“和平鸽”、栩栩如生的“四尾金鱼”、献给女宾客的“情人玫瑰”等。每一朵餐巾花都凝结着选手们的苦练精神，更展现了他们娴熟的技艺和非凡的创造力。最后，在评委紧张的评分、统分之后，分别评选出了本次大赛的个人一、二、三等奖。
作为首次以“中华杯”命名的职业技能竞赛，承载了中华职教社近百年的历史使命和光荣传统，传承和弘扬了黄炎培职业教育思想，践行了中华职业教育社“使无业者有业、使有业者乐业”的事业宗旨，是提升全社会职业技能素养的一次有益实践，更是对上海创新驱动转型发展的极好回应。

未来的岁月里，徐汇区业余大学作为中华职教社徐汇分社的会员单位，将紧紧围绕“面向社会、面向青年、面向技能”的大赛宗旨，将“中华杯”打造成“为社会职业培训提供专业支持、展现职业培训丰硕成果、展示企业员工职业风采”的示范平台。