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弘扬传统 共度中秋
——记徐汇区业余大学“迎中秋•月饼制作”大赛
发布时间：2016-01-05
——记徐汇区业余大学“迎中秋•月饼制作”大赛
一年一度的中秋佳节即将到来，为了弘扬中华民族的传统文化，营造热烈喜庆、和谐的校园氛围，2015年9月23日下午，徐汇区业余大学“迎中秋•月饼制作”大赛在学校一号楼109教室举行，广大教职工都踊跃报名参加活动。
比赛现场，工会委员和各工会小组长早早的就为参赛老师们准备好了制作月饼的材料及模具，同时请学校专业的周炎彬老师为大家进行指导。比赛气氛异常热烈，参赛老师从和面、设计样式、放馅儿、压膜到包月饼每个步骤都十分细心制作，有些老师第一次动手制作月饼，水加多了，馅料没裹好，模子压歪了，虽然样品样子不成形，但他们忙的不亦乐乎，十分享受制作过程。校党总支书记、校长杜俭也来到现场，为参赛老师加油鼓劲。
比赛结束后，各位老师都将自己精心制作的创意月饼排列装盒，交至评委台，专业评委们从“色泽、形态、口味、创意”等方面对参赛选手的月饼进行评判，最后评出了特等奖、一等奖、二等奖和三等奖。
制作出的月饼部分被分给了一起参与活动的教职工们品尝，本次比赛圆满落幕。通过此次活动，增强了老师们的相互交流，增进了友谊，提升了学校的凝聚力，本次比赛也是学校提前祝各位老师中秋节快乐，阖家幸福！
（作者 唐群 摄影 唐群）
