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平安校园

“安全饮食、健康生活”

——2018年秋季特教学生食品安全培训

作者：吴克勤 发布时间：2018-10-18

为有效防控秋季开学期间食品安全风险，增强师生自我保护意识，提高特教学生饮食自我保护能力，我校总务处食品安全员于 10月15日组织全体特教学生进行了主题为“安全饮食、健康生活”主题饮食饮水安全培训。
整个主题培训围绕食品安全与特教学生的日常生活而展开。具体分为五个部分，第一，通过图片资料，了解新闻报道中的食品安全问题，即小食品大问题，以生动的情境再现现实生活中的诸多问题。从而了解了添加剂的有关知识，结合地沟油事件、瘦肉精事件等，让特教学生明白，原来食品安全问题就存在我们身边。第二，通过互动交流和案例资料，让特教学生了解日常外出饮食隐藏的触目惊心饮食饮水安全隐患，同学们都不得不为自己的日常外出饮食捏一把汗。那些生活中的司空见惯，居然如此侵蚀了大家的健康。第三，带领大家一起认识十大垃圾食品。第四，面对诸多的食品安全问题，我们作为在校学生，应该怎么办。对此，大家畅所欲言，谈出自己应有的正确做法，彼此沟通，相互交流。第五，观察学校外买的包装食品，哪些是包装三无产品的食品，哪些包装食品的营养成分是导致身体肥胖或营养不足，甚至导致身体不健康的。

此次食品安全培训，让特教学生对饮食饮水安全的概念、健康饮食的知识有了清晰的认知，有利于特教学生的健康成长，也为今后学校食品卫生安全打下坚实的基础。